茯苓的采收与加工

茯苓是一种中药材,在我国有着非常大的种植面积,其使用历史也是比较悠久的。茯苓有着健脾宁心、利水渗湿等各种工作,可用于治疗心神不安、惊悸失眠等。而我们在种植茯苓时,不仅要做好管理工作。还要注意做好采收加工工作,保证产量,那么小编下面就为大家来介绍一下茯苓的采收与加工,一起来看看吧!

茯苓 茯苓采收 茯苓加工

1、成熟标准

我们在种植茯苓时,一定要注意观察好茯苓的生长情况,判断其是否成熟。在茯苓成熟之后,地面的表土一般会出现裂缝现象,而将裂缝填土之后大约半个月左右,没有再出现裂缝现象的话,那么茯苓便已经基本成熟了。然后我们还可以根据茯苓的外皮进行判断,一般成熟后的茯苓外皮颜色为褐色。且粗糙无裂纹,如果外皮颜色乌黑的话,那么代表茯苓已经过度成熟了,这个时候一定要及时采收,避免腐烂在地里。

茯苓 茯苓采收 茯苓加工

2、采收方法

在采收茯苓的时候,一定要注意不可伤到茯苓,避免茯苓产生伤口,影响茯苓的品质。采收方法以挖为主,在挖出来之后,用水清洗掉将鲜茯苓上的泥土清洗干净。然后将洗干净的茯苓放在通风的地方,要保持与地面有15cm左右的高度。然后在放入茯苓之前要注意铺放好稻草,再根据茯苓的采收时间与大小进行分级放置,放好茯苓之后,也要注意在上面铺好适量的稻草。然后大约两天左右翻动茯苓一次,尽量保持所有茯苓都交换位置,促进均匀发汗,大约一周左右后便可开始加工。

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3、加工方法

生切法

生切法在第二周开始要继续进行发汗工作,同样两天左右翻动一次,在半个月左右后,茯苓表皮上长出了白色的菌丝时。再将其拿出来,清除菌丝。然后适当晾干茯苓的水分,一直到茯苓表皮晾晒出皱皮时。然后再将茯苓的表皮割下来,将其晒成茯苓皮。然后将肉质切成大约1cm左右的小块,每个小块保持均匀的规格,再将其晒干。如果遇到雨天的话,那么应以烘干的方法进行。

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熟切法

熟切法应在晴天进行,首先我们要将茯苓切成适宜规格的体块,然后用蒸笼将体块蒸熟。在蒸笼上汽之后,不可去取出,要用牙签插入小块中,如果拔除牙签后,上面没有蘸茯苓粉的话,那么达到熟切的标准了。然后再让茯苓冷却,将其切成大约1cm左右的小块,然后再将其晒干。

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以上就是茯苓采收与加工的简单介绍了。茯苓的采收方法比较简单,但是要注意力度,不可让茯苓受伤。今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,感谢大家的阅读与支持。

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