灵芝酵母菌防治方法

灵芝酵母菌防治方法

灵芝酵母菌是一类没有丝状菌丝结构的子囊菌,在自然界分布广泛,灵芝、银耳等食用菌菌种生产及栽培过程中可污染培养基及培养料,主要是污染培养料,导致培养料变质,抑制菌丝的生长,下面我们就一起来看一看灵芝酵母菌防治方法吧!

灵芝酵母菌防治方法

灵芝酵母菌危害症状

酵母菌侵染时多从银耳培养料中间开始,导致培养料发酵变质,且有酒酸气味散出,影响菌丝的生长发育,进而影响其产量和品质。

灵芝酵母菌防治方法

灵芝酵母菌发病特点

酵母菌在有机物上生活,孢子随气流传播,在菌种生产过程中或生料栽培中由于消毒灭菌不彻底,瓶袋内装料多和装料紧,且瓶袋间排放紧密,易发生该菌。高温高湿有利于酵母菌萌发和繁殖,床料过厚、培养料含水过高,均会导致培养料发酵变质。

灵芝酵母菌防治方法

灵芝酵母菌防治方法

1、在菌种生产时,使用适量的菌种袋,避免培养料装袋过紧。灭菌时,瓶袋之间保持适当的距离,利于整齐疏散。原种及栽培种不宜采用常压间歇灭菌方法。常压1次性灭菌至少要保持100℃8小时。

2、在接种中进行无菌操作,工作人员要严格遵守接种规程。

3、栽培过程中用干料重量的0.2%的25%的多菌灵或0.1%的甲基托布津拌料。保持培养料适宜的含水量及温度。用干净的水喷洒,减少病菌的发生。

3、在栽培生产中发现培养料温度过高,散发出酸味,及时用石灰水(pH13~14)浇灌培养料,控制酵母菌繁殖。

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